Toutes les saveurs de nos miels

Comme les vins, les miels racontent les terroirs où ils sont nés et les crus dont ils s'enorgueillissent. Comme eux, ils possèdent aussi des arômes et des saveurs innombrables.

Chaque miel possède des caractéristiques gustatives  qui lui sont propres. 

Découvrez toutes les saveurs de nos miels grâce à ce tableau et choisissez les miels qui vous correpondent...

Ainsi, chaque miel exprime sa typicité :

Bouquet de saveurs fruitées et colorées, nuances d'amande douce et délicate touche florale ; le miel de lavande chante sa Provence natale.

Goût malté et balsamique, le miel de sapin du Jura inonde nez et palais de la puissance de ses arômes boisés.

Subtile fraîcheur et suavité… Le tilleul du Valois confie aux abeilles le soin de révéler une note mentholée très caractéristique de ce miel.

Selon la nature du sol, une même plante donnera naissance à des nectars différents. Selon la diversité florale du lieu choisi par l’abeille, le miel révélera des nuances de goût. Ainsi un miel d’Acacia d’Aquitaine offrira des notes distinctes de l’Acacia du Val de Saône.

Arômes, saveurs, parfums et goûts se conjuguent ainsi à l'infini pour rappeler qu'à l'origine de chacun de nos miels, il y a un lieu, une plante, un arbre, une fleur. Généreux trésors de la nature qui, par le miracle des abeilles, ont révélé leurs richesses aromatiques.

De quoi satisfaire les palais les plus exigeants et combler les papilles des plus fins gourmets !